A TURMA - Cerveja Artesanal, tem o prazer de apresentar:

Curso de Iniciação às Técnicas Cervejeiras Caseiras

"TURMA 44"

23/jun/2012

Local

Sede A Turma - Cerveja Artesanal
Campinas - SP

Público Alvo

Apreciadores de Cerveja Caseira
Profissionais ou não do Segmento Cervejeiro
Profissionais de Restaurantes
Interessados em produzir Cerveja em casa 
Curiosos em geral
Principiantes Cervejeiros Caseiros
Hobbystas, etc.

Agenda

- Início 9hs e término 18hs

Teoria - Estilos de cervejas, máterias primas, equipamentos, limpeza, sanitização e processos cervejeiros.

Prática

- Será elaborada uma receita de cerveja, iniciando pela moagem ideal dos grãos, brassagem, filtragem, fervura, lupulagem, resfriamento, inoculação do fermento, engarrafamento e pasteurização.

Investimento

Até dia 21/05/2012 - R$ 250,00 por pessoa

Pagto entre 22/05/2012 e 11/06/2012 - R$ 275,00 por pessoa

Pagto de 12/06/2012 até dia do curso - R$ 300,00 p/pessoa

- Incluído: Material Didático, Alimentação, Degustação de Cerveja Caseira.

Programação ministrada por

Afonso Fraga Landini - Cervejeiro, Homebrewing, formado em Tecnologia Cervejeira pelo ITAL Campinas e Tecnologia Cervejeira no Centro de Tecnologia SENAI-RJ Alimentos e Bebidas (SENAI VASSOURAS RJ) e Sommelier de Cervejas Certificado pela ABS SP (Associação Brasileira de Sommelier) e pela AIS (Associação Internacional de Sommeliers).

Priscila Mena Stefanini Landini - Coordenadora

Obs: este curso dá direito ao aluno a condições especiais de descontos em matérias-primas (5%), equipamentos (10%) e outros cursos oferecidos pela A Turma - Cerveja Artesanal (20%).

Cancelamentos:

- Será cobrada multa de 20% do valor da inscrição caso haja cancelamento.